![\"\"\/](\"https:\/\/www.prensalibre.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/puerto-florida.jpg\")
Estuardo Castro, presidente de Agritrade Expo & Conference, se mostr\u00f3 sorprendido del comportamiento de las exportaciones guatemaltecas hacia EE. UU. durante el primer a\u00f1o de pandemia, porque aun en medio de la crisis sanitaria se lograron mantener los env\u00edos.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, hizo ver que observaron retrasos en ambos puertos y otros de ese pa\u00eds, donde era evidente la escasez de equipo como gr\u00faas y de pilotos encargados de movilizar los contenedores.<\/p>\n\n\n\n
Los directivos de Port Everglades y Port Miami reconocieron que hubo retrasos para liberar los contenedores y que en parte se debe a la rigurosidad de las autoridades estadounidenses y tambi\u00e9n por problemas internos ante la falta de personal en los puertos que por haber contra\u00eddo el virus, pero aseguraron que a partir de mayo los flujos ser\u00e1n m\u00e1s \u00e1giles.<\/p>\n\n\n\n
Factores a favor<\/h2>\n\n\n\n
Yavar coment\u00f3 que algunos de los factores que favorecieron al dinamismo de las exportaciones de Guatemala hacia EE. UU. responden a un cambio en los h\u00e1bitos de consumo en la poblaci\u00f3n, y que continuar\u00e1n vigentes.<\/p>\n\n\n\n
Por ejemplo, el encierro de las personas en algunos estados impuls\u00f3 a que consumieran m\u00e1s alimentos en casa, especialmente frutas y verduras, que fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico como una de las medidas de prevenci\u00f3n contra contagios de covid.<\/p>\n\n\n\n
Otro factor que influy\u00f3 fueron los productos con valor agregado o listos para consumir, porque pese a pasar m\u00e1s tiempo en casa se alternaban con el teletrabajo, y por esa raz\u00f3n buscaban ideas pr\u00e1cticas y comidas sencillas de preparar.<\/p>\n\n\n\n
El \u00faltimo factor, que comparti\u00f3 Yavar fue el crecimiento exponencial del comercio electr\u00f3nico, en el que se observ\u00f3 a varias compa\u00f1\u00edas enviar a los hogares alimentos frescos empacados de manera creativa y en ocasiones acompa\u00f1ados de arreglos florales.<\/p>\n\n\n\n
Consumo dentro del hogar es clave<\/h2>\n\n\n\n
Los patrones de consumo cambiaron en todo el mundo por la pandemia, y algunos de ellos quedar\u00e1n vigentes como el que se hace dentro del hogar, que seguir\u00e1 registrando un crecimiento en la nueva normalidad, sobre todo en lo relacionado con una cocina m\u00e1s saludable y elaborada, as\u00ed como a los momentos de snack\/placer, \u00e1mbito que ha resultado ser el gran ganador (+56%) al aparecer nuevos espacios de consumo en el hogar, seg\u00fan un an\u00e1lisis de la firma internacional Kantar.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto al consumo fuera del hogar, experimentar\u00e1 una recuperaci\u00f3n, aunque m\u00e1s lenta de lo deseado, para lo que va a ser clave generar confianza en el consumidor.<\/p>\n\n\n\n
El nivel de incertidumbre en cuanto al turismo juega un papel crucial para esta categor\u00eda, en la que se espera que el sector compense parte de la bajada provocada por parte del extranjero.<\/p>\n\n\n\n
Esta situaci\u00f3n seguir\u00e1 beneficiando al consumo dentro del hogar como categor\u00eda con tendencia creciente.<\/p>\n\n\n\n